八ヶ岳Yesファームblog
お米つくり
2015年05月01日
23:30
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お米つくり
無肥料・不耕起
畑の様子、5/1。
キャベツ・ブロッコリーの植え付け畑。
畝部分のみ、根切り草刈りを行い、程よい枯草の中に植え付け。
( ↓ 4月22日に、畝作りした時。)
カラスノエンドウやフグリ、ナズナの枯草が覆いかぶさって。
レタス系植え付けの畑。
ネギの畑。
枯草を寄せ、燻炭をまぶして。
苗床のお米。
2015年04月18日
23:59
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お米つくり
家族のこと
お米の籾おろし~4姉妹^^。
いよいよお米の種まき。
籾おろし、という表現が心地よい。。。
みんなで田んぼ用を、みんなで籾おろし。
子供の手で行われる風景は、とても心豊かになる。
いつの日か、この事を思い出しながら、自らの食べ物を自ら作り出す暮らしをしてくれるといいな、と思いながら。。。
えーきさんちの3姉妹といっしょになって遊んでもらって。。。
終わった後は、近所の公園にいって。
2015年04月07日
23:30
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お米つくり
お米作り~塩水選。
種籾から、塩水選の作業。
昨年までは、ご近所の麦草農場さんに教わりながらお米作りをしていたが、今年から自前で。
みんなでお米作りのメンバーにて。
だいたい一反あたり、塩水選後の種籾で7kgになるように。
塩の濃度は、新鮮な卵を塩水に浮かせて、卵が横になって浮くくらいに。
(もち米は、水中の中間に浮くぐらい)
この後、10日間ほど真水に浸し、毎日水を交換。
種まき日の3日前の夜に、お風呂の残り湯(つまり40℃ぐらいのお湯)に一晩漬けて、芽出し。
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