http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/ ja http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51715041.html 4/18に種まきをした稲の苗。近所の有機農家の大先輩である麦草農場のサトーさんといっしょの場所で苗作りをさせていただいている。今日は、今まで鳥よけ＆防寒でかけてあったネットをはがす。見事に綺麗に苗が出そろっていた、ありがたいし、いとおしい～。田植えは、6/16・1... yesfarm 2012-05-24T06:47:38+09:00 ファーム訪問＆体験 近所の有機農家の大先輩である麦草農場のサトーさんといっしょの場所で苗作りをさせていただいている。

今日は、今まで鳥よけ＆防寒でかけてあったネットをはがす。
見事に綺麗に苗が出そろっていた、ありがたいし、いとおしい～。

田植えは、6/16・17の土日で行う予定。
手で一つ一つ植えていく田植え。
みなさま、ぜひお越しくださいね～。


２１日からお越しいただいているフジさん親子、そして近くの農業大学校に通いながら実地研修として今月半ばから週に２日のペースでここに来ることになったイトーさんも交えて。。。

ほのぼのとした風景。
やっぱりお米というものには、こんな風景が似合う。。。


去年の春にサニーレタスを栽培していた所から、こぼれ種で育ったものがいつの間にか大きくなっていた。

これぞ究極の、不耕起・無肥料での成育状態だ。
自然にこぼれたものだから栽培とは言えないのだろうが、でもそれでも育っている。
これなんだよな・・・・。
この姿を見ると、ああ、育つのだなあ・・・と、素朴に思う。

この自然の営みの関係を、栽培の形にしていきたいと眺めている。
これなんだよな、これ、これ。
・・・って、何度もつぶやきながら。。。。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51714841.html 畑の５月中下旬。。。。マルチも使わず、不耕起。。。う～～ん、全体的にはやはり生育が遅いのは間違いない。キャベツ群。大きくなっているものもあるが、生育にバラツキ多い。レタス、やっと丸まりが始まったところ。赤ロメインレタス。ジャガイモ。草の対応をどうするか？... yesfarm 2012-05-23T06:30:41+09:00 野菜たちの日々 マルチも使わず、不耕起。。。
う～～ん、全体的にはやはり生育が遅いのは間違いない。


キャベツ群。
大きくなっているものもあるが、生育にバラツキ多い。


レタス、やっと丸まりが始まったところ。


赤ロメインレタス。


ジャガイモ。草の対応をどうするか？


先行して、実がついたトマト。
このような姿は、やはり可愛いもんだ。


きゅうり。
気温・地温が上がらず、ちょっと厳しい状態。


人参と大根。

人参は、さすがに中耕をいれた。


大根の廻りに、夏草が出てきた。。。トウ立ちしないでねえ。。。。

・・・・と、こんな感じの畑の今。
まあ、育つものはある・・・という感じ。。。
そして何よりも地温が上がらないことをまざまざと見せつけられている。
また、これからの夏草への移り変わりがどのようになるのか？対応はどうする？？？？というのが率直な今の想い。

春草と春の野菜たちとの共存はなんとかなっている気はする。
種まきや植え付けのタイミングは、やはりマルチ無しということで考えるならば、この八ヶ岳のこの地ではもう少し遅らせて行うべき・・・というのも見える。まあ、今年は春先から低温傾向が強いということもあるのだろうが・・・。
]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51714627.html まあ、ボチボチとがんばってやっている。それにしても、いかにこれまで石油製品というかそのような資材の中で、野菜を栽培してきたのかってことを、まざまざと見せつけられている。農業技術とはなんだろうか？って、素朴に見つめている。まあ、農業というからには「生業・な... yesfarm 2012-05-22T07:43:32+09:00 日々のこと
それにしても、いかにこれまで石油製品というかそのような資材の中で、野菜を栽培してきたのかってことを、まざまざと見せつけられている。

農業技術とはなんだろうか？って、素朴に見つめている。
まあ、農業というからには「生業・なりわい」のための技術なのだろうとはわかっている。品種改良も進み、自然の中の営みの流れに対して人類が「栽培」というものを確立させ、いわゆる農業を進歩をさせたことになるのだろう。

・・・、で、この先はどこまで行き着くのだろうか？とも考える。
やはり遺伝子組み換えとか？そんな技術なのだろうか？
それは、よくわからない。

最近思っている、「戻る」ということ。
この戻るという表現は、下手をするとネガティブっぽい。
ちょっと戻って何かを行うと、なんだか生産性が上がらずに収益というマネーに反映される。
自然の営みを追及するという思考では、それに対して直結に近く反映されてしまう想いになってしまう。。。

でも、たぶん、今のままの社会では何かと行き詰るのだろうなあ・・・という感覚も強くある。
今現在、その行き詰りが目に見える形でどんどんと表面化している。
それをしっかり受け止めて、いい意味での変化が必要なタイミングなのだろうとも想う。別に、今までのものを全てリセットするということではなくて・・・・。

まあ、いわゆる進歩というものを、何をもって進歩というのか？あるいは何をもって便利というのか？そこらあたりを見極めながら、ちゃんとした進歩を歩みたいなあ・・・とつれづれに感じるこの頃。。。

・・・・と、なんだか、全くまとまらないが、ふっと感じた今。。。
]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51713723.html 八ヶ岳をバックに、「八ヶ岳はたけ倶楽部」の皆さんでトマトの植付けを。トマトの黄色い花が一輪咲いた苗。ちょうどよいタイミングの植付けとなった。右は、斜め植え。左は、普通植え。斜め植えにすることでトマトのクキの途中から発根するのだが、今回はその両方をやってみ... yesfarm 2012-05-18T06:56:40+09:00 八ヶ岳はたけ倶楽部 トマトの黄色い花が一輪咲いた苗。
ちょうどよいタイミングの植付けとなった。

右は、斜め植え。
左は、普通植え。
斜め植えにすることでトマトのクキの途中から発根するのだが、今回はその両方をやってみて違いを見てみることにする。
・・・はたして？？？


こちら、３月２７日にトマトの種まきをしてもらった時。。。。


４月１２日には、鉢上げをしてもらった・・・・。


トマトを中心に、八ヶ岳はたけ倶楽部の部活動は進みます。
次回は６月初中旬頃に、誘引と芽欠きの予定。。。

今回は、トマト以外にキュウリの植え付けとサニーレタスの収穫なども。
こちら、八ヶ岳倶楽部ブログ。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51713302.html 八ヶ岳南麓の標高700ｍのこの地で、５月１３日というかなりの「遅・遅霜」が通りすぎ、やっと夏野菜の植付けを開始。ナズナがそれなりに覆った場所。軽めの草刈りにして、そこをかき分けてキュウリの植え付けをして。ハウスに待機している、夏野菜群。いんげん・きゅうり・ナ... yesfarm 2012-05-16T06:11:22+09:00 野菜たちの日々
ナズナがそれなりに覆った場所。
軽めの草刈りにして、そこをかき分けてキュウリの植え付けをして。

ハウスに待機している、夏野菜群。
いんげん・きゅうり・ナス・ピーマン・かぼちゃ・・・・。
５月の中旬というこの時期に、やっと一気に植付けを進めている。


5/13の日曜日の朝に降りた遅霜。
レタスの葉っぱが少し白くなっている。

でも、ほんのりの霜降で済んだ。
早朝の最低気温は、１．５℃。。。

まあ、もうちょっとしたら氷点下である・・・。
これは、ほんとに怖い。。。。

北杜市高根町は、一般的な住居・生活範囲ではの高差６００ｍ～１３００ｍ程と幅が広い。
この標高差の関係で、天気予報にもズレが生じる。

準寒冷地での野菜の栽培は、この遅霜には特に気を使う。
温暖地ではあまり気にしないでいいのだろうし、あるいはまた寒冷地ではしっかりと時期が過ぎてからの栽培計画を立てるのだろうが、この準寒冷地では「遅霜」に対する「読み」がとても大事になる。

そしてまた、ここの農場の畑は、ほとんどの場所が八ヶ岳から吹き降ろす北風をモロに受ける場所であり「霜道」となっている。そのため、毎年毎年遅霜にドキドキしてしまっていた。
　今年は種まきを遅らせて、この５月の中旬に植えつける予定で進めてきたので、苗の老化がそれほどでもないので助かっている。毎年、「やっぱり遅霜が来るかも～」と言いながら植付けを延期して、結局老化苗にさせていたし・・・・。

今日から、一気に気温が上昇するらしい。
農作物の成育は、１ヶ月前とか３ヶ月前の天候に左右される。
自分達もすぐに忘れてしまいそうになるのだが、３月もすごく寒くて、４月の上旬は強風と低温、この５月半ばの遅霜・・・などなど。
　収穫の時には、これらの影響のことを忘れて、あれ？？？？とか、になるんだよな・・・。

寒さは怖い。
でも、野菜にとっては程よい寒さにはメリットもある。
これからの時期は早朝はそれなりに冷え込むが、日中は八ヶ岳の南斜面の恩恵を受けて陽射しがたっぷりと降り注ぎ、暖かさを感じることが出来る。
つまり寒暖の差が大きくなる。
そのような場所で、自然の恩恵を受けながら畑作業を進めている。。。。



「お知らせ」・・・お野菜のお届けに関しまして。

お野菜のお届け再開を気にかけていただいて、ご連絡をいただきましたお客さまには心より感謝申し上げます。
本当に嬉しいご連絡でございます。ありがとうございます。

誠に申し訳ございません。
お野菜のお届けは、今月末頃にはなんとか出来るのではないか？と期待をしております。何種類かの野菜たちはそれなりに育ってくれておりますが、種類がきちんと揃わない状況でございます。
潤沢な種類が揃うようになりましたら、またご連絡の上、お届けをさせていただけましたら幸い思っております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

昨年の後半より、農業の手法を変更いたしております。
より自然の営みの環境と共生するような手法です。
これには、今まで使っていた農業資材の使用も極力避けるようにしております。ビニールマルチという地面を覆う資材を使わないようにしたところ、地面の地温が上がらずにゆっくりとした成育です。
今までの１０年ほど行ってきた手法とは、成育度合いがまったく違うことを実感しております。

昨年の原発の爆発とそれ以降の放射能に対する対応、社会システムの歪の噴出・・・などなどを含め、いろいろなことが頭の中を駆け巡り、そして悩みに悩んで、今の手法にて農業を行ってみようと選択しました。
この想いに関しましてはとても長くなりますし、また野菜たちがこの手法にて育て上げることが出来なければ、何も言えない自分です。

出荷が出来ない状態では、本末転倒になる恐れがあります。
でもしかし、この手法に変更することによって、多くの見てこなかったことが見えるようになってきたことも事実としてあります。
もうしばらくの間、見守っていただけましたら嬉しく思っております。

]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51712254.html お野菜のお届けに関しまして。お野菜のお届け再開を気にかけていただいて、ご連絡をいただきましたお客さまには心より感謝申し上げます。本当に嬉しいご連絡でございます。ありがとうございます。誠に申し訳ございません。お野菜のお届けは、今月末頃にはなんとか出来るので... yesfarm 2012-05-11T06:41:15+09:00 野菜ｂｏｘ
お野菜のお届け再開を気にかけていただいて、ご連絡をいただきましたお客さまには心より感謝申し上げます。
本当に嬉しいご連絡でございます。ありがとうございます。

誠に申し訳ございません。
お野菜のお届けは、今月末頃にはなんとか出来るのではないか？と期待をしております。何種類かの野菜たちはそれなりに育ってくれておりますが、種類がきちんと揃わない状況でございます。
潤沢な種類が揃うようになりましたら、またご連絡の上、お届けをさせていただけましたら幸い思っております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

昨年の後半より、農業の手法を変更いたしております。
より自然の営みの環境と共生するような手法です。
これには、今まで使っていた農業資材の使用も極力避けるようにしております。ビニールマルチという地面を覆う資材を使わないようにしたところ、地面の地温が上がらずにゆっくりとした成育です。
今までの１０年ほど行ってきた手法とは、成育度合いがまったく違うことを実感しております。

昨年の原発の爆発とそれ以降の放射能に対する対応、社会システムの歪の噴出・・・などなどを含め、いろいろなことが頭の中を駆け巡り、そして悩みに悩んで、今の手法にて農業を行ってみようと選択しました。
この想いに関しましてはとても長くなりますし、また野菜たちがこの手法にて育て上げることが出来なければ、何も言えない自分です。

出荷が出来ない状態では、本末転倒になる恐れがあります。
でもしかし、この手法に変更することによって、多くの見てこなかったことが見えるようになってきたことも事実としてあります。
もうしばらくの間、見守っていただけましたら嬉しく思っております。

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今日、早朝５時半の我が家の温度計。
最低気温が４℃まで下がっていた。

風がほのかに吹いていたので、遅霜は降りずに済んだのだろう・・・。

昨日の夜にフル防寒にしていた育苗ハウスの中。
ハウス内の最低気温は７℃となっていた。。。。

夏の野菜たちは、いまだ何も植付けできないで待機中。

この先の天気予報を見ていても、一ケタ台の最低気温の表示が並ぶ。。。
だいたい天気予報の気温から２℃ほどは下がることが常だ。
今現在、１７日（木）までの表示が出ているが、１７日の予想が8℃。
ちょっとしたタイミングで遅霜が降りることになるだろう日々が続く。。。
]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51711111.html ウーフとしてお越しいただいたオオクボ家。最初は、家族４人での参加だった。問い合わせ後に、いろいろなお話をお聞きしていたら八ヶ岳南麓に妹家族がいる・・・とおっしゃる。誰なのだろう？と思っていたら、移住後から知っているガクさん・ウタさん家族のことだった。。。... yesfarm 2012-05-06T07:01:53+09:00 ファーム訪問＆体験 最初は、家族４人での参加だった。
問い合わせ後に、いろいろなお話をお聞きしていたら八ヶ岳南麓に妹家族がいる・・・とおっしゃる。誰なのだろう？と思っていたら、移住後から知っているガクさん・ウタさん家族のことだった。。。

なんだかんだと話が膨らみ、ははは・・・、結局ご両親さんまで駆けつけ＾＾て、一族での農体験となったこの日。


そのご家族とは別に、何回もここに来場してくれているサソウ君が、マーケティングの勉強会で知り合ったという友人を連れて来てくれて・・・・。

せっせと、タンポポの取り除きをしてもらっている画。

一族で、草を掻き分けながら、トウモロコシの播種を。


こちらは皆で、田んぼへ米ぬか散布中。

田んぼは肥料を少し入れて、トラクター耕運もする予定。。。

子供たちも、みんなで、ワイワイと言いながら。。。

・・・・で、夜は、久しぶりの焚き火パーティ。

なんだか、楽しい～。


５日は、甲府の五味醤油さんまで伺い、手作り醤油の会に参加。

近所の７家族が合同で、作成に関わる。

麹付けは、プロにおまかせして。

作業場の説明を受けながら・・・・。

今日は、各自が持ち込んだ樽に、大豆と煎った小麦に麹が絡んだものに塩水を加える作業を・・・。その樽は、各家庭で持ち帰り、一年半の歳月をかけながら熟成をさせていく。
その後、搾って醤油と出会えるようになる。

手作りの醤油。
楽しみ。。。。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51711110.html ゆっくり、ゆっくり大きくなっているレタスたち。不耕起、そして無肥料での農のスタイルに変換して、初めての春作。成育スピードや野草との共生に伴ういろいろな条件を、まだつかみきれていない。でも、育ってくれているものがあるということは、なんとかなるのだろう・・・... yesfarm 2012-05-04T06:43:05+09:00 野菜たちの日々
不耕起、そして無肥料での農のスタイルに変換して、初めての春作。

成育スピードや野草との共生に伴ういろいろな条件を、まだつかみきれていない。でも、育ってくれているものがあるということは、なんとかなるのだろう・・・という気持ちになれる。少しずつ野草たちの働きにて土作りを重ねて、そして農への経験値を積み重ねていこうと思う。

不耕起、そして無肥料での農のスタイルでは生産性が上げにくい。
でも、しかし、有機農業を始める時にさえ、一般の世間的には「無農薬～～？？？、無理、無理～」と言われてきたのだが、なんとかなってきた。
きっとどこかに、そのポイントがあるだろう。
そこんとこ探してみようと思う。

野草の循環による土作りと、そこから育つ野菜。

「野菜」という文字を見つめなおす。

野の菜。。。。。

それでいいのだ。
そのように、思う。



夜は、古民家改修に参加していたレストランのプレオープンにお呼ばれにて。

タカさん家族の夢がスタート。
改修に、ちょこっとだが関わった者としては、とても嬉しい。

築１６０年の古民家が、また新しい息吹を吹き込まれた。

いろいろと循環していることを、ここでも感じさせてもらいながら・・・・。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51710498.html 世間での連休に入り、雨がそれなりに降っている。野草のことを考えている。。。ギシギシという野草を食べる名も知らない虫。まあ、この、ギシギシという野草は厄介ではある。でもしかし、なぜこの野草は生まれ育っているのか？そこらへんを考えるようになった。畑の中のフィ... yesfarm 2012-05-03T07:05:30+09:00 野草のこと 野草のことを考えている。。。


ギシギシという野草を食べる名も知らない虫。

まあ、この、ギシギシという野草は厄介ではある。
でもしかし、なぜこの野草は生まれ育っているのか？
そこらへんを考えるようになった。

畑の中のフィールドにいると、なぜ野草はこれほどまでに繁殖を繰り返すのだろうか？という疑問を感じてみるようにしたら、とある想いに行き着いた。

まず、植物はなるべく「土をあらわにしないように」しているのだな・・・と。
次に、
根っこの衰退によって、土中に空気や水の送り込みをスムーズに行おうとしているのでは？。そして野草の変化によって、その野草の衰退によって生まれる栄養素を作り出しているのだな・・・と。

その結果として、
地球上の植物（野草）の最終目標は、「「森」を作るため」に存在しているのだな・・・と感じる。

野草が季節で変化し、そしてその勢力が年毎に変化する姿を感じるようになってきた。例えば去年はアカザが繁殖していたのに、今年はイネ科の野草が覆っている・・・とか。
そのように変化するのはなぜだろう？という答えが、「森」を作ることに向かっているのだろう・・・という想いに行き着く。

このギシギシ。
まあ、根っこの張りはスゴイ。
そして刈っても刈ってもすぐに伸びるし、根っこを粉砕してもまたその根っこの切れ端から芽を出す。これほどスゴイ繁殖力を持つのに、全世界を覆ってはいない。。。どこかでは、その繁殖勢力が衰退するのだろうと考える。
では、そのターニングポイントはどこにあるのか？という視点で見つめている。
たぶん予測では、上層の野菜を育てる層のその下の硬盤層が根っこの力で粉砕された時に、その勢力は衰退するのでは？と、なんとなく予想をしている。。。

スギナと呼ばれる野草。

いろいろな文献の中で、代表的な分析をされている野草の一例。
スギナは、土中にカルシウムが少なくなると繁殖するとか。
つまり、土にとってなんらかの栄養素が不足したりすると、それを補うかのように繁殖するのでは？と思える。

畑の中を観察していると、なぜここにはスギナが繁殖するのか？他の野草はどうした？って思ったりする。
土の中には多くの野草の種が眠っている。除草剤をかけようが太陽熱で処理をしようが、土の中から毎年毎年芽を出す。
多くの野草の種が土の中に眠っているはずなのに、なぜ？〇〇の種類の野草がそこに芽を出すのか？、△△の野草はなぜ出てこないのか？

とある野草が繁殖したり、そして枯れて行っては、また別の野草が繁殖をするこの流れ。。。野草たちの最終目標が「森を創るため」と考えるならば合点がいく気がする。。。


去年からトラクターをかけずに草刈りだけしていたフィールド。

ナズナとホトケノザが覆っている。
この春の野草は、もうすぐ枯れていくことが予想できる。

季節の変化によって枯れていく。
これだけの草が枯れるならば、土を覆うし、次の夏草の発芽を遅らせるだろうと予測する。ここに夏の野菜を植えつけると、夏草を抑えながら栽培できるのでは？などと考える。

もうすぐ枯れる・・・って思うと、地面すれすれで刈らなくてもいいなあ・・・と思う。上部の部分をちょっと刈ってあげればいいのでは？などと・・・・、野菜という植物にそれなりの太陽光が当る程度に刈っていればいいのだろうと思うようになる。

地面すれすれで刈って、その刈った草をその場から移動させるから、夏の野草が心置きなく繁殖してしまうのでは？とかなんとか思う。もちろん夏の最盛期には、この春の草が枯れた部分をかき分けて、夏草が繁殖はするだろうと思うが・・・・。

肥料というものも考える。
野草はアスファルトの道路の切れ間でも育つくらい肥料はなくても育つ。

フィールドに肥料を投入すると、肥料が不要でも、これでもか！と育つ野草にも肥料を与えることになるので、それこそ繁殖力がすごいのだろう・・・と考察ができる。

野菜もそれなりに育つが、それ以上に野草が繁殖することも理解できる。

・・・で、地球上の植物は「森を創ること」が目的ではないか？って考えると、その途中経過である畑の中に、野草の繁殖と衰退を繰り返す中で植物質の腐植によって、その必要とする栄養素が加わるのだろう。

そしてその栄養分は、野草たちの判断によってそこに今必要なものが供給されるのでは？などと思えるようになっている。

そんな視点で畑を見ていると、野草と野菜との共存方法が見えてくるのでは？
・・・・とかなんとか、感じているこの頃。。。。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51709839.html 毎年４月２９日に行われている、すぐ近所の神社でのお神楽奉納。もう何年も参加させていただいているのもあって、今年は四つの舞を、舞わせていただいた。最近は、この神社というか日本の伝統芸能が行われてきた歴史的な意味や風習の中に組み込まれた物事に対して興味を持つ... yesfarm 2012-04-30T07:09:33+09:00
もう何年も参加させていただいているのもあって、今年は四つの舞を、舞わせていただいた。

最近は、この神社というか日本の伝統芸能が行われてきた歴史的な意味や風習の中に組み込まれた物事に対して興味を持つようになっている。日本という国、あるいは日本の民族性には、どこか大きな大きな不思議さが隠されている気がしている。でも、しかしながら、学校教育の中ではその意味の深さを教わった記憶がない。神社というものは、本来、日本の暮らしの中では精神的な事はもちろん、暮らしの中に脈々と流れてきたものがあるはず・・・と感じている。それは、別に、宗教論とかいうレベルではなくても、神社のお祭り開催などを通じた助け合いというか、そのような事につながっているだろうと思う。

神社やお祭りの意味や日本の伝統的な出来事を通じて、あるいはそれ以外でも、ごくごく身近な出来事を、身近な人が、もっともっと知る必要があると思う。

身近な事をしっかり知ることによって、その地域の良さを見つけることができるだろう。
身近な良さを知ることによって、地域を好きになる。
地域を好きになれば、地域が活性化する。

今の社会システムのように、都市部への集中が起こした弊害から抜け出し、もっともっと多様性を感じた暮らしの幅が広がるだろう。
地域活性化などという言葉は、どうも都市部から見た視線のように感じている。
遠くの事例を見る事よりも、まず何よりも身近な事をしっかり知る必要があるはず・・・。

なんだか、そのように感じているこの頃・・・・。


内容は違うが、去年の９月に「つながってｍｅａｌ（み～る）」という取材を受けていたのだけど、今読み返してみた。
なるほど、その時は、このように思っていたのだ。。。と、なんだかしみじみと読み返して・・・。
こちら。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51708818.html 月曜から来場のババさん。保険関係のお仕事をされていて、体調を崩してしまい休職中の彼。農的な暮らしを、まだボンヤリだけど、頭に描いているらしい。初めて農の現場に来て、本当の第一歩目を体験中。まあ、思い起こすと、ババさんと同じぐらいの歳に、自分も農家さんの所... yesfarm 2012-04-25T07:56:42+09:00 ファーム訪問＆体験 保険関係のお仕事をされていて、体調を崩してしまい休職中の彼。

農的な暮らしを、まだボンヤリだけど、頭に描いているらしい。
初めて農の現場に来て、本当の第一歩目を体験中。

まあ、思い起こすと、ババさんと同じぐらいの歳に、自分も農家さんの所に出向いたことを思い出す。

ここでは農業をやるとかやらないとか、そのような見極めを経験されている期間になられると思うが、将来やってもやらなくても、この日この期間に何かを感じてもらえればいい・・・、そんな感じで眺めている。
畑の作業をしながら、今の社会システムの成り立ちや理不尽さのようなお話もする。ははは・・・、まだ訳がわからないご様子だけど、食べ物という生き物にとって必要不可欠なものが暮らしの中であまりにも切り離されている今の暮らしの「？？？感」を伝えながら。。。
まあ、その他にもちょっとディープなお話もしたりして＾＾。

ニンニクの畑。


昨年の春作が終わってから耕運せずに草刈りだけして、秋に植えつけてみた。今現在はホトケノザとオオイヌフグリをメインにナズナがちらほら・・・の中で育っている。

これからの野草の状況やニンニクの育ち具合を観察しようと思うが、すべてがこんな感じで共生してくれるといいなあ・・・・と眺めている。

シイタケがたくさん採れた。

先日の雨で、一気に出始めた。
一度には食べきれないので、乾燥シイタケにしてボチボチ食べていくつもり。

たったこれだけのことだけど、とても豊かに思っている。

ほんとに、たったこれだけのことなのに豊かさを感じるようになった自分が嬉しい。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51708172.html やっと桜が満開になった八ヶ岳南麓。こんな景色の畑の中で、みんなでジャガイモの植え付けをしたり・・・。21日は、柳生さん親子（柳生真吾さんから見ると、弟さんのお嫁さんご家族）と、近所の高校でせんせーをしているタムさんとそのご友人のナカさんがご来場。途中には、... yesfarm 2012-04-22T21:59:32+09:00 ファーム訪問＆体験 こんな景色の畑の中で、みんなでジャガイモの植え付けをしたり・・・。

21日は、柳生さん親子（柳生真吾さんから見ると、弟さんのお嫁さんご家族）と、近所の高校でせんせーをしているタムさんとそのご友人のナカさんがご来場。

途中には、かがやき夢工場（聴覚障碍の方の施設）の益田社長もお見えになって、お茶の時間は大賑わいになったこの日。

柳生さんとは、映画「うまれる」のお話から話が盛り上がり、誕生学などのことやいろいろな深いお話をお聞きして・・・。畑というフィールドの中でお話をしたことも大きな意味合いを感じながら・・・。
種から生まれ育ち、人はそれを食し、最後は枯れていき・・・。その循環のお話の中に、食べ物として命をいただいている・・・・ということの深さを感じながら・・・。

タム先生とは、3年ぶり？
でも、なんだか久しぶりの感じが全くしなかった＾＾。
近所の高校の先生なのだけど、自分が感じている疑問である「なぜ？大学受験を目指すのか・・・」とか「与えられた才能に素直に従う・・・」とか、学校教育の中で、いかにその子の才能を大事にすべきか？とかなんとかのお話をしながら。
ご友人のナカさんは、東京在住。柳生さんも含めて、みなで「八ヶ岳はいいよ～」などとこの地を自慢して見せたり＾＾。

益田社長さんとは、聴覚障碍の方の苦悩をお聞きする。
耳が不自由なので、みなさんが読書などをたくさんされているのかと思いきや、それは違った、思い違いをしていた自分を反省をした。
　自分たちが「文字」として見ているもの・・・。
それは、聞いたり話したりする延長線上にある「記号」ということをお聞きする。例えばドイツ語がほとんどできない自分が、ドイツ語の本を読め・・・といわれていることと同じ。その苦悩が、街の中の看板や広告や、そして本とかで存在している。そのような中で暮らすことのたいへんさ。。。

聞こえないので→話せない→話し言葉を記号に置き換えてある文字→「文字という記号」が持つ無意味さ→暮らしの中ではその記号が常識というルール→常識とされることに適合しにくい暮らし、孤立感。。。

とても、とても苦悩があるのだと知る。

味噌仕込みに来ていただいた方から、ブログにコメントなどをいただいているのだが、何だか？文章がおかしいなあ・・・と思っていた。
その理由もお聞きする・・・。
手話を直訳するから・・・らしい。
手話には、丁寧語とか謙遜語とか、日本語独特の言い回しがない・・・、つまりストレートに表現をするとのこと。
なるほど・・・と思うし、ましてや、文章を書くということに対してすごく努力が必要だともお聞きする。

うまく記すことができない。。。

出会って、向き合って、いろいろと学びの場をいただいている自分。。。
とってもありがたい、・・・と心から思っています。。。


畑の中：

トラクターを昨年の夏頃からかけないようにしている。
そして、この春。
宿根の西洋タンポポとギシギシと呼ばれる野草が繁殖している。
・・・ひとつひとつ掘り起こしては、枯れてもらうようにしている。

この西洋タンポポやギシギシは、切り取られた根っこからも芽が出てくるというツワモノ。。。トラクターをかけて粉砕すればするほど増えていたことに、トラクターをかけないことによって気付く。。。。
トラクターを毎年、毎シーズン何度もかけているとその勢力の増大はわからなかった。でも裏を返せば、トラクター耕運を止めれば、このような宿根の草が一気にはびこる・・・ということになる。

う～～む、今までのツケが一気にここで帰って来た気分だ。。。
ひとつひとつ掘り返す作業をしていると、畑を作っている気分だけは増大しているこの頃。。。。。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51707595.html ナズナがいっぱい～。昨年、かぼちゃを栽培したゾーン。かぼちゃを収穫後、草刈りを一度行ったのみ・・・・。ホトケノザもいっぱいだ。トラクターをかけないと、これほどまでに春の野草が覆い尽くすのか～～、と眺めている。畑というフィールドの野草は、原野地とは違う草の... yesfarm 2012-04-19T06:06:46+09:00 野菜たちの日々
昨年、かぼちゃを栽培したゾーン。かぼちゃを収穫後、草刈りを一度行ったのみ・・・・。

ホトケノザもいっぱいだ。

トラクターをかけないと、これほどまでに春の野草が覆い尽くすのか～～、と眺めている。畑というフィールドの野草は、原野地とは違う草の生い茂りのように思う。

手前はホトケノザが枯れ始めて黄色くなりはじめている。肥料の不足なのか、なんなのかはわからないが、枯れた草が地面を覆っている。

この野草の畑の中に、冬眠開けのカエルがのっそりと跳ねている。土クモ、テントウムシ、蟻も動きだしているようだ。

この野草で覆われた畑を眺めていると、何とも言えない豊かさを感じてしまうようになっている自分がいる。今までトラクターで綺麗さっぱりとしていた畑とは、何がどうってことがうまく表現できないが、気持ちが違う。

有機農業と呼ばれる手法で１０年ほど行ってきて「循環」とか「有機物」とか言ってきたのだけど、畑の中に、春には春の野草が生い茂る循環を、はじめて感じている。。。
ほのかに嬉しい。。。。

ははは・・・、この先の夏になると、わぁ～～～と草が生い茂るのだろうけど、春の野草から夏の野草に移り変わる姿も観察をしてみたい。
その中から、野菜たちとの共生ができる接点があるのではないか？と思いながら。。。。


去年のズッキーニの跡地に秋のイネ科の野草が生い茂り、それが枯れていた場所にジャガイモをホジホジと埋め込んで行く。


場所によっては枯れ草が少なく、ナズナが茂っている所をかき分けながら・・・・。


お米の種蒔き。
近所のサトーさんの苗場をお借りして。

我が娘もいるが、写真の左にはサトーさんとお孫さんが一緒に種蒔き。この親子～孫～が触れ合う風景はとってもいい～。
たぶん、暮らし・・・とは、このような風景の中にあるべきだろう。。。とそのように思う。イベント事で親子の触れ合い～とかなんとかではなく、ただたた日常の中にこの風景が映る姿こそ豊かさだと思う。。。

６月になって田植えをして、秋になって稲刈りをして・・・・。
それが、何気ない日常の食卓に上がる。

何も特別なことではない。
人が食べ物を作りだし、それを食する。
当たり前と言えば当たり前のはずなのに、特別な出来事に映ってしまう今の暮らしはなんなのだろうか？何かがおかしいのかもしれない・・・と、最近はとっても思っているこの頃。。。

おまけ：

]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51706421.html １２日は「八ヶ岳はたけ倶楽部」のクラブ活動＾＾の日。前回3/27に播種をしてもらったトマトの鉢上げをしていただいた後は、畑に出てレタスの植え付けとじゃがいも、その他の植え付けを・・・。雪をまとった春先の綺麗な八ヶ岳をバックに。その他、カリフラワーやキャベツの... yesfarm 2012-04-13T06:27:06+09:00 ファーム訪問＆体験 １２日は「八ヶ岳はたけ倶楽部」のクラブ活動＾＾の日。

前回3/27に播種をしてもらったトマトの鉢上げをしていただいた後は、畑に出てレタスの植え付けとじゃがいも、その他の植え付けを・・・。
雪をまとった春先の綺麗な八ヶ岳をバックに。

その他、カリフラワーやキャベツの植え付けも。
今回はスタッフさんも４人ご来場となり、賑やかな畑となり・・・。

作業の休憩の合間には、先日の真吾さんのフェースブックに記載されていたミツバチの失踪について、「タネが危ない」という著書を元に談義する。
F１種の雄性不稔によってオス蜂の異常を仮説してある野口種苗さんの著書なのだが、真吾さんのミツバチも失踪したため、より深く身近な問題としてお話をした。
このような、F１の種という作業効率を優先した社会のシステムの中で、失っていくものがあるだろう・・・という想いや、もしかしたら取り返しのつかない事象かもしれない・・・とか。
その他にも、同じような構図の中で進行している理不尽な出来事もたくさんある・・・・というお話にも展開して。

畑の作業＝食物の生産活動・・・このようなことを体験していく中で、いろいろなものが見えてくると思っている。畑の野菜たちの成育に一喜一憂するのもとても有意義だけど、野菜たちから見えてくる本質を考える倶楽部活動になっているって思う。。。


１０日からご来場いただいているアラさん。１９日まで。

写真の作業は、じゃがいもの植え付け。
前作の大豆の跡地。
耕さずに、大豆の畝跡にじゃがいもを埋め込んで行く。
もしかしたら、いいんじゃない～大豆の跡地にじゃがいもは・・・・とか思いながら。

アラさんの前職は大学での「酵素」の研究をされていたようで、発酵についていろいろと教えていただく。
お話には、数値的な解説を交えて専門用語が並ぶ・・・・。
片や、こちらは感覚的なお話をする。
両者のお話はいい具合に融合感を感じ、数値も大事、感覚も大事、って思いながら・・・。

新規就農というか、農的な暮らしをご希望されている。
この「酵素」や発酵の知識をたっぷりお持ちなので、その分野を、今度は机上ではなく畑という実地で実践していくことで大きな拡がりになられるだろう・・・・と思う。


８日の日曜の夜と９日に来てくれたタジちゃん。

お野菜ボックスのお客様。
もう何回も、ここに来てもらっている～。
最近は、安曇野パーマカルチャーにも参加しているようで・・・。
今回は、安曇野シャロムでの友人の結婚式の帰りに寄っていただいて。

作業は、枯れ草をかき分けながら、レタスの植え付けのお手伝い中～～。

いつもありがとうね～。 ]]> http://yes-farm-blog.dreamlog.jp/archives/51705111.html 先日のブログ日記の続き。先日のブログ日記、「風が強いなあ。。。（ニーズに応える）」のブログ、こちら。価格。それは需要と供給によって成り立っている。そして、売る側と買う側の価値観の一致によって決まる。大筋はこれでいいと思う。。。先日の記述で、旬から外す栽培... yesfarm 2012-04-07T07:21:55+09:00 日々のこと
先日のブログ日記、「風が強いなあ。。。（ニーズに応える）」のブログ、こちら。


価格。
それは需要と供給によって成り立っている。
そして、売る側と買う側の価値観の一致によって決まる。
大筋はこれでいいと思う。。。

先日の記述で、旬から外す栽培を農業資材でカバーする・・・ってことを記し始めてみた。

旬の栽培はその地域の気候に素直に従い農業資材を多用しないで行うのだが、それに準じていれば資材の購入費用や労力を過分にかけなくても、そこそこは栽培できると思っている・・・。


農業資材の使用理由は、少しでも早く出荷に・・・とか、逆に遅い時期まで収穫に・・・とかの理由が大きいと思う。それは、マルチから始まり、トンネル資材、ハウス、ハウス内暖房・・・・と続き、それに付随して農薬や化学肥料、Ｆ１の種、そして遺伝子組み換え作物と続いていく構図が見える。

例えば冬にトマトを栽培することで、最初は希少性が高かったと思うし高値で売れていたのだと思う。でも、今は、かなりの人が冬にトマトを栽培するのでその希少性は低い気がしている。
でも、お客さまのニーズがあるという理由で栽培されている。

・・・・さて、皆が同じように資材を使って栽培すると、そこには希少性がなくなり「当たり前の状態」となる。価格で言えば値崩れを起こす。需要と供給バランスの崩壊が少しずつ始まる。

値崩れを起こすのだけど、農業資材を使い続けると資材費はかかる。

今の社会システムの中では、農産物の価格評価は低い。
でも、工業製品に関してはそれなりの価格で販売されていくし値上げも受け入れることとなる。

ちょっと気候変動が続いて農産物の価格が上がると、１円でも安いものを・・・と探し始める雰囲気。。。。でも、携帯電話の料金が「話をするだけの」道具なのに何万円もかけることに平気だったり、新製品のテレビや車が出た・・・という理由で、これからも使えるものを平気で捨てて新しいものには何万円も何百万円もつぎ込む。
今時、１円、２円の単位なんて、これらの製品から比べると考えなくてもいいような価格価値なのだろうと思えるのに、なぜか、農産物や食料品には血眼になる。


この価格の価値感の差は、農産物と工業製品という区分けをされているように感じるのでその整合性を感じにくいが、工業製品の価格変動と農産物の価格変動の幅が縮むことがない構図が根底にはある。

現在の価格という経済価値は、株価とか為替とか金利とかで決められている要素が大きい。
実体経済と呼ばれるものは、その資産経済（架空経済）に追いつけないところまで来ている。
工業製品は架空経済に引っ張られる要素が大きい。
農産物は、資材の多用をしたところで最後の最後は地球の気候に従う要素が大きい。


資材を多用した農業は、工業製品の価格変動に追いつけない構図が見えてくる。

そして農産物で得た利益の部分は少しずつ工業製品に流れる幅が大きくなる。
特に石油が値上がりすると、その幅はますますいとも簡単に拡がる。

この構図に追いつけない農家は離農する。
だから農業者が減少している。
（誰かに減少させられていることに気がついた方がいいかも・・・、（余談＾＾。。））

この幅が大きくなると、それをカバーするには大規模化と称して薄利多売をますます進めるか、あるいは人件費を抑制していくかのどちらかに陥る。
今は両方が進行中。

大規模化は工業製品の増大を伴う。
でも、いくら大規模化をしても全く人の手が加わらないというわけではないのが農業だ。

種蒔きや植え付けは、かなり機械化が進んでいる。

でも、収穫だけは機械化が難しい。
（まあ、野菜によっては機械化も不可能ではないだろう。）

機械化を繰り返す問題は、上記した問題に戻っていく。。。

人件費というのは、つまり農家自身である。
あるいは為替で決められた賃金体系の中の「低い賃金の国」からの人や、真っ当と呼ばれる賃金をもらえない方々を低賃金で作業をお願いする構図。
まあ、どちらにしても、正規の賃金部分は、機械とか資材とかに吸い取られていく構図が見える。
最後の最後は、その機械をローンで購入した場合に、その金利に吸い取られていく。
金利というものは、全く何も実態がないものであり、いくらでもお金を生み出す魔法の小槌である。

あくまで、極論中の極論。。。


農産物のことをもう一度考える。
農産物は、太陽の恵みと雨と大地で育つ。
無償のエネルギーで育つ。

無償で育つのに、わざわざ資材費というものを導入する。
資材費の決定は、架空経済で決められている要素が大きい。
資材費というものには、農産物の価格は追いつかない構図の中にいる。

農産物＝食料なので、必ず必要なものなのであるから、農業者以外は必ず買う。
必ず買うものだから、無理して作業工数を増やして苦しむことはない。。。
皆が一斉にそれに気がつけばいいのだろうけど・・・。

う～ん、今日もまとまらず。。。。

農業者の皆が資材を使わないで旬だけに特化した栽培をしたら、そこには無償のエネルギーだけなので皆が利益を得る・・・という極論を記したいのだけど・・・。


いつも読むブログに、同じような極論中の極論のネタがアップされていた。
同じように感じる時代に入ったのだろうか？・・・って感じたりして。。。
「ほんものの経済はすべてタダ」、こちら。
その前日のブログの「春の嵐」もいい。

春の嵐・・・で感じるところが同じなのかもしれない。
書いている日にちが、自分と同じタイミングというのにも何かがあるのか？？。。。 ]]>